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皖智教育集团召开食品安全工作暨供货商培训会议

2020-11-05 来源：合肥热线浏览次数：3782

为增强食堂从业人员的食品安全意识，规范学校食堂食品采购流程，确保师生食品安全，2020年11月4日下午，皖智教育集团旗下大皖餐饮公司食品安全工作暨供货商培训会议在皖智中学会议室隆重举行。皖智教育集团副总王善兵、后勤部主任童胜涛、皖智教育集团各事业部后勤主管及供货商计20余人参加此次会议。会议由集团副总王善兵主持。

会上，皖智高复学校食堂主管李现忠针对前一阶段送货人员和车辆进校及索票索证过程中出现的问题提出了整改建议并对后期工作做出相关要求。

接着，供货商代表悯农粮油公司朱飞经理作表态发言。他对本公司日常供货工作流程及注意事项进行了经验介绍，并表示在未来的合作中将严格遵守相关法律法规及学校的各项规定，自觉抵制不正之风，加强自身企业管理，树立健康、阳光的企业形象，继续保持认真严谨的态度，全力做好供货服务工作，全力保障师生的食品安全。

随后，集团后勤部主任童胜涛对上一季度中食品供应过程出现的问题进行了反馈，并就目前疫情常态化防控的特殊情况对各位供货商工作提出新的要求。童胜涛表示，注重食材和食品的质量是基础，供应商要做好价格管控和人员管理，要遵守规章制度，要进一步做好卫生防护等方面工作。

会议最后，王善兵发表总结讲话，他说，皖智教育集团高度重视食品安全管理工作，各供货商要牢固树立食品安全意识，将学校食品卫生制度的各项要求落到实处，高度重视对接人员的培训工作，明确学校食品安全工作的责任与意义，供货商在追求经济利益的同时也要承担社会责任。王善兵强调，民以食为天，食以安为先，食堂工作是一份民生工作，是一份良心工作，师生是一个特殊的群体，涉及面广、社会关注度高。每一位供货商都应强化食品质量意识、服务意识，以绿色环保为宗旨，实现全校师生“平安、健康、和谐、稳定”的饮食卫生安全目标，努力为学校教职工与广大学生营造一个卫生、安全的生活环境。