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重磅入驻！合肥第七家巴奴毛肚火锅落地之心城

2026-06-23 来源：合肥论坛浏览次数：13258

近日，巴奴毛肚火锅正式入驻合肥之心城，门店坐落于商场7楼核心餐饮区位，并于6月19日上午盛大开业。目前巴奴全国已开设近 200 家直营店，此次新店落地，是巴奴深耕合肥高端餐饮市场、完善城市业态布局的关键一步，不仅填补了蜀山区核心商圈高品质匠心火锅的业态空白，也将为合肥消费者带来正宗、极致的品质火锅新体验。

作为合肥成熟的核心热门商圈，之心城汇聚海量年轻消费群体，主打潮流化、品质化消费场景，与巴奴深耕多年的“产品主义”核心理念高度契合。随着本地居民消费持续升级，大众餐饮消费需求已从基础饱腹转向健康、新鲜、高品质的沉浸式用餐体验，消费者愈发注重食材本源、用餐质感与饮食健康。

巴奴此次精准布局之心城商圈，精准匹配年轻人社交聚餐、家庭欢聚、日常宴请等多元消费场景，补齐了核心商圈高端匠心火锅的业态短板，为区域餐饮消费市场提档升级注入全新动力。

坚守25年产品主义招牌毛肚以硬核技术定义行业标准

深耕火锅行业25年来，巴奴毛肚火锅始终坚守极致食材甄选标准，恪守“能冷鲜不冷冻、能天然不添加、能当天不隔夜”的核心食材准则，以纯粹匠心深耕品质火锅赛道。

其中，品牌招牌脆嫩毛肚早已成为行业标杆产品。巴奴摒弃传统火碱发制的粗放工艺，创新采用木瓜蛋白酶天然嫩化技术，最大程度保留毛肚的原生口感与营养。消费者遵循经典“七上八下”的涮煮方式，即可解锁脆嫩弹牙、鲜爽地道的绝佳口感，凭借过硬产品实力收获全国食客认可。

4小时限时赏味！每日现熬野山菌汤解锁多元吃法

除招牌毛肚外，每日现熬的野山菌汤是巴奴的另一大特色王牌产品。门店每日严选云贵高原优质野生菌菇，全程门店现熬制作，无任何香精、添加剂加持，熬制完成的菌汤仅4小时限时赏味，最大程度保留浓郁纯粹的菌香。成品菌汤醇厚温润、鲜而不腻，兼顾美味与养生，适配全年龄段食客的口味需求。

同时，巴奴为野山菌汤打造三种经典吃法，解锁分层味蕾体验：趁热加入15粒香葱，可原汁原味品味醇厚菌香；搭配香菜猪肉滑食用，肉香与菌香交融，口感层次丰富；将特色拽面浸入菌汤，面汤相融，滋味十足。全程源头严控、当日鲜供，以严苛标准守住食材本味。

据了解，此次开业的合肥之心城新店，采用品牌全新升级的装修体系，整体空间雅致通透、环境舒适大气，场景适配性极强，可全面满足情侣约会、亲友聚餐、轻商务宴请等多元用餐场景。门店同步沿用巴奴第三代标准化供应链体系，核心食材每日新鲜直达，严格落地全国统一的品质管控标准，让合肥消费者足不出城，即可体验原汁原味的匠心品质火锅。

此次新店开业，是巴奴在合肥市场的又一重要布局，进一步激活了本地高端餐饮消费活力。未来，巴奴毛肚火锅将始终坚守产品主义初心，以优质食材、地道口味与精细化服务，持续助力合肥商圈餐饮业态提质升级，为市民持续带来高品质、高质感的火锅用餐体验。

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