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2025年合肥市餐饮技能竞赛在花木城圆满落幕

2025-10-17 来源：中部花木城产业园浏览次数：37044

近日，2025年合肥市餐饮技能竞赛在花木城会展中心成功举办，这不仅是一场餐饮行业技能与创意的巅峰对决，更是一次地方特色农业与美食文化深度融合的精彩展示。

本次竞赛由合肥市总工会主办，肥西县总工会、高新区总工会等多个单位联合承办，于10月15日在中国·中部花木城会展中心3号馆正式拉开帷幕。吸引了来自全市13个县（市、区）、开发区的24家餐饮企业、89名选手同台竞技。设置了中式烹调、中式面点师、西式面点师三大竞赛类别。

比赛现场气氛热烈，选手们技艺娴熟。尤其是中式烹调项目，煎、炒、烹、炸、蒸、烧等多种经典技法轮番上演，一道道兼具地方饮食文化底蕴与现代烹饪创意的菜品，引得观众频频驻足称赞。

经过一天的理论考试与实操比拼，竞赛最终决出一等奖3名、二等奖6名、三等奖9名。本次活动派园农场现场参展，并荣获“优秀参展商”称号。派园农场以“国企严选，地道好物”为定位，通过建立标准化供应链、搭建全渠道销售网络、构建新媒体矩阵，打造农产品品牌体系，以“绿色、健康、可溯源”的安全标准，打造七大产品体系(禽蛋类、加工食品类、休闲零食类、儿童食品类、油类、生鲜类、粮食谷物类)，实现肥西县农产品走向全国。