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端午节令食品自查自律活动：安徽烘焙行业抽测产品全部合格

2024-06-06 来源：安徽省烘焙行业协会浏览次数：5267

安徽省烘焙行业协会于 5 月 6 日至 5 月 25 日展开了为期 20 天的端午节令食品安全生产经销自查自律活动。这一活动旨在进一步强化企业的食品安全主体责任意识，以全力确保广大消费者能够放心购买、安心食用。

省烘焙行业协会委托安徽中青检验检测有限公司针对粽子、绿豆糕、咸鸭蛋这 3 种节令食品进行抽样检查。抽样严格依据国家《食品安全监督抽检实施细则（2024 年版）》以及《食品安全抽样检验工作规范》（市监食检发〔2023〕76 号）等相关规定执行。总计对 37 家企业、42 个批次的产品质量实施了抽样检测，同时还同步按照 GB7099-2015、SB/T10337-2004、GB2749-2015 等标准进行规范检测。结果表明，42 个批次全部合格，抽样检测合格率达 100%。其中，巴莉甜甜、詹记、超港、发发工贸等行业内知名度较高、品牌影响力较广的企业在本次活动中不但检测指标数据优良，而且还积极配合活动的开展。

省烘焙行业协会仔细总结本次自查自律活动的经验与做法，将把这项活动予以常态化、制度化，并计划在今年中秋节来临之前，再次开展一次针对月饼等节令食品安全生产经销的自查自律活动。

附：“端午节令食品安全生产经销自查自律活动详情表”