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食尚别动队首站活动圆满举办

2024-05-27 来源：合肥论坛浏览次数：9627

2024年5月24日晚，由合肥市餐饮烹饪行业协会和合肥论坛联合举办的“食尚别动队”美食品鉴活动，在不倒翁淮河路店成功举办。

据了解，当天下午五点半开始，自愿报名参加活动的人陆续抵达不倒翁酒店。大家相互认识后，先来的几位饶有兴趣地打起了“掼蛋”，欢歌笑语声中开始了美食之旅的前奏。不到六点，十位美食爱好者悉数到场，大家热情的打着招呼，相互介绍彼此寒暄，很快从陌生到熟络了。

作为活动的重头戏，本次共点了18道菜品美食（含凉卤），包括特色菜“糯米骨”、“臭鳜鱼”、“ 红烧牛腩”等。大家对不倒翁的精选食材、匠心烹制和稳定出品纷纷称赞，席间有几位美女对“古法炸酸奶”、“风味羊排”等情有独钟。大快朵颐之余，有位资深美食家对“粉蒸降压菜”提出想法，并请来店总做了交流。该美食家提出，这道菜药食兼备，不过过于追求“原汁原味”了，口味平淡了，如果增加蒜泥，再撒几滴麻油，那就更具风味了。店总虚心接受了这个建议，很快，一道重新烹调过的“粉蒸降压菜”端上了桌来，大家兴趣盎然的品尝起来，一边对这位美食家的专业见解和美食素养夸赞着，一边对于店家的积极配合的态度赞不绝口。