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合肥市长江路幼儿园教育集团：浓情年味腊八添福

2024-01-18 来源：合肥市长江路幼儿园教育集团浏览次数：5128

热粥馨香辞旧月，厅堂居里迎新春。一岁之末为“腊”，腊月初八渐渐定为“腊日”。“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，腊八拉开了春节的序幕，今天，让我们一起走进腊八节。

腊八节由来

岁终之月称“腊”的含义有三：

一曰腊者，接也，寓有新旧交替的意思，它祈求着丰收、寓意着吉祥。（《隋书·礼仪志》记载）；

二曰腊者同猎，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；

三曰腊者，逐疫迎春，寓有驱走病疫，迎接健康与希望的意思；

总之，这是一个承传美好、祈求平安的节日。自上古至商周，再到先秦，腊八的形成与演变是源远流长，经历了千年的更迭，可谓古老。

腊八节习俗

吃腊八粥

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多种食材熬制而成的粥。喝腊八粥的历史到现在已经有一千多年了。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

祭祀

从先秦开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的习俗。而且，腊八节还是释迦牟尼的成道之日，是佛教徒的节日。所以，在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。

吃冰

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

制腊八豆腐

安徽黔县民间习俗，是当地的风味特产，成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中透甜，又香又鲜。如在晒制时加入虾米等辅料，则更加美味。

具体制作过程：

用上等小黄豆做成豆腐，把豆腐抹以盐水，在温和的太阳下慢慢烤晒而成。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。

腊八故事

传统节日历史悠久，而绘本故事以儿童生活故事为主线，巧妙地把相关谚语融合至绘本中，让孩子们在阅读中自然而然地了解传统文化的特色，感受传统文化的魅力。

腊日不觉近，味香粟米甜。热粥心向暖，九州盼新年。腊八节是迎接春节的前奏，也是互赠祝福的开始，过了腊八就是年。在这里，祝福亲爱的家长、可爱的小朋友们，腊八节快乐，记得喝暖暖的粥哦！（段雨晴）

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