相约安徽·向春而行 | 巢湖这家豪华酒店春味绽放！快来品尝！不负春光不负鲜！
2023-04-16 来源：巢湖论坛 浏览次数：7058
春风送暖，百花初绽，
食在当季，味蕾绽放
时光，鲜味不可负......
SO，我们
选用当季最新鲜食材，
南岸碧桂园凤凰酒店匠心钻研精致时令菜
特邀您乐聚共赏，品尝春之新味！
马兰头拌香干
马兰头作为一种野菜，富含多种矿物质和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。鲜嫩的马兰头佐以香干凉拌，不仅食之开胃，更能清热利湿、消炎解毒。
酒香白米虾
精选巢湖当季白米虾，营养丰富，富含蛋白质，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。爽滑Q弹的虾仁，清油猛火，一盘香气扑鼻虾仁，一口下去，鲜掉舌头。
香椿头煎土鸡蛋▲
汪曾祺先生曾说过“香椿拌鸡蛋是拌鸡蛋里的上上品”。
嫩香椿头，芽叶未舒，嗅之香气扑鼻，拌上香嫩细腻的农家鲜蛋，一箸入口，三春不忘。
抹 茶 大 福▲
抹茶大福，造型Q萌可爱，寓意吉祥多福，雪白糯米搭配翠绿抹茶，包裹香甜奶油和红豆，咬一口幸福感爆棚。
五 彩 扇 贝 盏
扇贝的营养价值极高，健脑、明目、健脾健胃、润肠、养颜护肤、通血、抑癌抗癌等。保留了扇贝的鲜甜以及营养成分，原汁原味蒸出的海鲜，采用蒜、葱、生姜，去腥提鲜，再配点豆豉蒸鱼酱油，蒸十五分钟一道无油烟、鲜美的海鲜出锅。
小味徽州鲜蕨菜
蕨菜去掉老根，清洗干净；然后将蕨菜放入锅中烫熟捞出、过 凉 、切 段 ；最后加入蒜末、酱 油、香油、盐、醋白糖、鸡精拌匀。清凉爽口，营养丰富，清香滑润，蕨菜具有清肠排毒，促进胃肠蠕动，是减肥美容的好食材。
绽放舌尖春日滋味
与君美食复甘眠。
寻找食物本来的味道，
纵享健康美食愉悦，
我们在巢湖南岸碧桂园凤凰酒店等您！
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