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相约安徽·向春而行 | 【云社教】“未闻花名知花意”——皖韵佳节·包河上巳节

2023-04-15 来源：安徽名人馆浏览次数：9455

“三月三”在我国古代又名“上巳”、“重三”，是中国传统社会汉族地区在春季举行的重要节日，

具有两千多年悠久历史

。为传承优秀传统文化，安徽名人馆于2022年4月3日线上举办云社教

“未闻花名知花意”——皖韵佳节·上巳节

活动。

合肥民间的上巳节

　上巳节是日，合肥士民并出，于河渚池溪畔奉祭，饮溪水，净脏腹，禳灾祸，祛病毒，俗称“祓除”，世称“修禊”或曰“禊祭”。

旧时，在这天城乡多举行庙会活动。文人学子则多往文庙，祭拜圣人先哲。雅兴浓者，则三五相邀，信步郊野，览青山、戏溪水、作诗赋、发幽情。而普通百姓，多为青年男女，则常于是日结伴至郊野踏青，沐浴融融春光，呼吸清新空气。有的女青年还兴以溪水梳洗秀发，谓此可葆青春美貌，祛病除灾。

写于上巳的《兰亭集序》

《丽人行》傅抱石文徵明《兰亭修禊图》局部

合肥民间亦将此日称作“荠菜节”。

民

谚曰：“三月三，荠菜赛灵丹。”儿歌则唱道：“三月三，荠菜开花上高山。”是日，青年男女，相约结伴，或漫步于绿地，或穿行于林间，边嬉戏逗乐，边挑挖荠菜、马兰头等，待打道回府后，再将挑挖的野菜加工成饺子、凉菜，既为应时食品，亦得品尝大自然奉献的珍美野味之趣。

吃蒿子粑粑

农历三月三日吃蒿子粑，是长江以南一带汉族民间传统风俗。

传说，“三月三”是一切亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑，为的是纪念死者，同时祝愿人人健长寿，不为邪恶所侵。蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛。入春后，生长于低岗野地，采撷后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用糯米粉加水拌和，也可加进腊肉等佐料，做成圆粑粑。可用蒸笼蒸，也可用平锅焊，热吃冷食均可。蒿子粑粑略带绿色草类清香，特别甜美可口，极具地方特色。安徽舒城、桐城等地颇为流行。