8月18日，2022第十五届安徽国际茶产业博览会在合肥滨湖国际会展中心开幕，本届展会为期四天，从8月18日持续至21日。来自全国各地的展商、采购商、茶友汇聚一堂，共谋茶产业发展。合肥“新徽菜·名徽厨”暖民心行动也走进茶博会现场，立足本土特色，传播合肥美食文化特色“名片”，推动徽菜内涵拓展升级。
本届茶博会由由安徽省供销社、安徽省农业农村厅、安徽省商务厅以及合肥市、六安市、宣城市、池州市、安庆市、黄山市六市人民政府共同主办。开幕仪式后，出席本届茶博会的相关领导和嘉宾参观了“新徽菜·名徽厨”展区，各餐饮企业依次对参展产品进行了详细讲解。张曙光副省长对合肥“新徽菜·名徽厨”打造预制菜品牌提出殷切期望和更高要求，希望合肥市能结合农业产业化，做好本土绿色农产品的产业链延伸，积极贯彻落实“新徽菜•名徽厨”暖民心行动，加强合肥特色美食推广，做好“新徽菜”预制菜品牌培育推广，让更多本地市民和外地游客品尝到合肥美食，在烟火气息中感受多彩生活，领略城市文化。
走进茶博会里“新徽菜·名徽厨”展区，来自合肥本地的王仁和、同庆楼、石塘驴巴、徽黄臭鳜鱼、木桶记等知名餐饮企业纷纷“亮相”，世纪金源大饭店展示了吴国舅卤蹄、百花公主养生燕、忠义桃园鸡、春夏秋冬四冷拼、吴山槐花虾饼、三十六英雄庄墓贡圆、行军下塘烧饼等“吴王宴”特色菜品，并配以菜品背后的历史介绍，吸引大量观众驻足了解、咨询品鉴。同庆楼餐饮带来了招牌臭鳜鱼、大厨菜、大厨面点、大厨腊味、自热饭、调味汁等系列预制菜产品，为顾客提供更为新颖、更有品质的菜品和服务。
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