望湖市场所开展“你点我查、随机查餐厅”活动
2022-08-16 来源：望湖街道 浏览次数：7856
连日高温，食品安全处于问题高发期，8月8日至14日，包河区望湖市场所根据区食安办统一部署，结合日常监管工作，开展“你点我查、随机查餐厅”活动。
活动期间，望湖市场所以夏季消费量大、群众关注度高的餐饮单位为重点，共排查餐饮店、卤菜店、单位食堂等15家。此次行动重点检查食品采购索证索票、经营场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、人员健康管理等食品安全关键环节，尤其对凉菜这一夏季食品安全高风险点进行排查。对发现的问题责令立即整改，并督促各单位落实食品安全主体责任，加大对食品从业人员培训力度，不断完善食品安全各项管理制度。
同时，望湖市场所联合安徽华测检测有限公司开展快速检测活动，对两家餐饮单位进行餐饮具、工作人员及加工环境快速检测，共抽取样品8个批次，检测结果全部为合格。
此外，望湖市场所对辖区内的冷库进行又一轮全覆盖检查，广泛宣传进口冷链食品疫情防控要求，紧盯进口冷链食品疫情防控不放松。本轮检查未发现进口冷链食品。
下一步，望湖市场所将持续筑牢食品安全底线，提升食品经营主体责任意识，营造食品安全社会共治氛围，守护人民群众“舌尖上的安全”。
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