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“智惠”消费·魅力合肥之【时代之光】石塘驴巴

2022-08-01 来源：肥肥网浏览次数：7263

7月31日，由合肥市商务局、蜀山区政府主办的“智惠”消费·魅力合肥——2022年合肥市智惠消费活动在合肥置地广场成功举办。

为充分释放消费潜力，推动合肥市经济高质量发展，合肥市商务局以“促消费、活市场、稳增长、聚人气”为目的，以“组织线下线上促销活动”为抓手，以“政府搭台、企业唱戏”为载体，开展“智惠”消费·魅力合肥——2022年合肥市智惠消费活动，努力营造安全放心的消费环境，不断增强人民群众的安全感、获得感和幸福感。

在“2022年皖美消费·合肥GO工作方案”的引领下，合肥市各区/县围绕“品牌消费、美食消费、街区消费、云上消费、夜间消费”五大主题，开展了一系列促消费举措，今年上半年，采用“政府主导、平台发券、商家参与”的模式，发放约2.2亿元惠民消费券，共带动全市消费市场销售额超30亿元。

现场通过“商家联盟点亮城市新经济”、“消费星推官授权”等仪式，为消费者品质消费、智惠消费提供平台和环境。

作为老字号企业，石塘驴巴在时代之光展销区内开设了展台。工作人员隆重向消费者介绍了公司系列产品，石塘驴巴酱等，着力展示中华老字号企业的新产品、新设计、新营销、新思维，凸显了老字号百年匠心传承。优质的产品，吸引着众多市民前来品尝、询价。合肥市石塘训字驴肉食品有限公司注册成立于 2004 年，在政府相关部门指导下，该公司由原来传统的家庭作坊逐步发展而来，有着悠久文化历史。

如今的石塘驴巴是传统工艺和现代食品工艺的完美结合，选用优质的精壮驴，经屠宰、排酸、分割、清洗，经过 6-7 天的低温腌制，再经烫漂、凉干、加上的由多种传统的香料定量配制的秘方放入老汤中熫火卤制，再经文火煮制入味，即可出锅。摆上砧板，切成片状，肉理纹路清晰，色泽深红，口感劲道，肉质鲜嫩，香气醇厚绵长;百般滋味如在味蕾上跳舞，让人欲罢不能。