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长幼教育集团总园：大手牵小手劳动齐步走 ——“大带小混龄快乐劳动”系列活动（八）

2022-05-09 来源：肥肥网浏览次数：9089

蔬菜是幼儿日常饮食中最常见的食物之一，能为孩子的生长发育提供必需的营养物质，增强抵抗力，对孩子来说是必不可少的。但对中、小班的幼儿来说，挑食、不喜欢吃蔬菜的现象却令家长和老师十分苦恼。如何让中、小班幼儿爱上蔬菜呢？老师们集思广益，开展了“大手牵小手，劳动齐步走”——“大带小混龄快乐劳动”系列活动之“好吃的蔬菜沙拉”，旨在通过大带小活动，让幼儿自己动手制作，爱上吃蔬菜，体验劳动的快乐。本次活动由合肥市长江路幼儿园教育集团总园大三班、中三班、小三班的孩子们共同参与，让我们一起去活动现场看看吧！

一、制作前的准备

“你知道什么是蔬菜沙拉吗？蔬菜沙拉里可以放哪些好吃的蔬菜呢？制作沙拉需要准备哪些物品呢？”活动开始前，孩子们就制作蔬菜沙拉需要解决的一些问题，积极展开了讨论。

“蔬菜沙拉就是把很多的蔬菜混在一起，加上沙拉酱就可以了。”

“我想用胡萝卜和黄瓜来做蔬菜沙拉，因为有营养。”

“番茄、白菜、丝瓜，这些我喜欢吃，我想用来做蔬菜沙拉。”

“不对，我妈妈说只有能生吃的蔬菜，才能做蔬菜沙拉。”

“做沙拉要戴围裙和手套，不要弄脏小手和衣服。”

原来并不是所有的蔬菜都能做蔬菜沙拉，只有能生吃的蔬菜才可以，中、小班的弟弟妹妹都知道吗？让我们一起去告诉他们吧！

哪些蔬菜可以制作蔬菜沙拉呢？孩子们回到家，在爸爸妈妈的帮助下，一起进行了调查，并在调查表上做了相应记录。

调查结束，孩子们在家长的陪同下来到超市，根据调查表选购自己需要的食材和物品。通过一番调查和选购，孩子们发现：原来黄瓜、生菜、圣女果、紫甘蓝、胡萝卜这些蔬菜都可以生吃，并能制作蔬菜沙拉！

二、蔬菜沙拉制作中

蔬菜、沙拉酱、手套、桌布、塑料刀、碗、盘子，制作蔬菜沙拉的材料已经准备就绪了。那大、中、小班的孩子在一起，如何共同制作完成蔬菜沙拉呢？这可难不倒我们的孩子。孩子们自发分成六组，每组通过协商，选出洗菜、切菜、拌菜的人员，分工明确，通过合作共同完成任务，遇到困难互相帮助。看，孩子们已经洗干净自己的小手，穿上围裙，戴好手套，正在一起动手制作好吃的蔬菜沙拉呢！

1.洗一洗

中、小班的弟弟妹妹不会洗菜怎么办？大班的哥哥姐姐先帮弟弟妹妹卷好袖子，并耐心的和弟弟妹妹讲解如何清洗黄瓜、圣女果、胡萝卜，还告诉弟弟妹妹要把生菜和紫甘蓝的叶子一片片剥开，里外都要洗干净。

2.切一切

蔬菜清洗好了，接下来我们应该怎么切蔬菜呢？塑料切菜刀要怎么使用呢？看，大班的哥哥姐姐正在教弟弟妹妹如何使用切菜刀呢！虽然切菜刀是塑料的，可是使用时也要小心哦，要学会保护自己，不让自己受伤。在孩子们的共同合作下，黄瓜、胡萝卜、圣女果都被切成了小块，摆放好有序的装到了盘子里。

3.拌一拌

“两只手按住沙拉酱的瓶子，轻轻的在切好的蔬菜上挤出美味的沙拉酱，让每一个蔬菜都均匀的裹上酱料，用勺子搅拌，好吃的蔬菜沙拉就制作完成了！”大班的哥哥姐姐正在给弟弟妹妹讲解如何放沙拉酱，你看他们合作的多好呀！

三、大家一起来分享

好吃的蔬菜沙拉制作完成了，孩子们一个个都兴高采烈，可有成就感了。接下来大家就一起来分享美味的蔬菜沙拉吧！看，孩子们津津有味的吃着自己亲手制作的美味蔬菜沙拉，甜甜的味道让大家笑开了脸，味道真是好极了。好吃的食物不能独享，孩子们还把自己制作的蔬菜沙拉送给陪伴我们的园长妈妈、老师、门卫叔叔、食堂阿姨，让他们也品尝我们的劳动成果，感谢他们平时对我们的辛勤付出。

四、母亲节的礼物

明天就要到母亲节了，当问到想送妈妈什么礼物时，孩子们异口同声的说想回家给亲爱的妈妈制作一份好吃的蔬菜沙拉。瞧，放学回家后，孩子们大显身手，一份份营养均衡、健康美味的蔬菜沙拉在孩子们的手中制作出来。我们美丽的妈妈们在母亲节到来之际，尝到了宝贝亲手制作的爱心牌沙拉，心里别提多高兴了。

在本次的大带小活动中，孩子们通过跨班级、跨年龄的劳动活动，和不同年龄的伙伴友好交往，能够互相帮助，体验到了劳动的快乐和初步的责任感。通过活动，孩子们还知道了劳动的辛苦，理解了劳动的价值，懂得了尊重身边的劳动者，珍惜劳动成果的道理。长幼教育集团总园全体教职工将继续努力，把劳动课程渗透到幼儿的一日生活中，让孩子们养成热爱劳动的良好品质，助力孩子们的健康、快乐成长！

图文：徐明霞

来源：长江路幼儿园教育集团

【肥肥网版权及免责声明】编辑：许心湄

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