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五十中望岳校区特邀市监局专家检查食品卫生安全工作

2021-05-21 来源：肥肥网浏览次数：9098

为积极贯彻落实合肥市学校食品安全工作会议精神，切实做好学校食堂食品安全工作，进一步提高学校食堂服务质量和管理水平，确保师生的饮食安全，5月18日下午，合肥市五十中学天鹅湖教育集团望岳校区特邀合肥市市场监督管理局的专业技术人员来校检查食堂食品安全工作。蜀山区教育体育局副局长、合肥市五十中学天鹅湖教育集团党委书记靳文，合肥市五十中学天鹅湖教育集团总校长江涛，望岳校区执行校长吴正宣，副书记丁邦策，副校长张其胜，总务处副主任胡先俊、马友忠一起全程陪同检查。

市场监督技术人员从望岳校区后堂入口开始，查看了食堂的防疫措施、环境卫生、员工更衣室、主食库原料存放、食品原料进货渠道、进货台帐和索票证制度执行情况。

随后又检查了学校食品安全管理制度的落实情况，重点查看了食堂工作人员的健康证明，确保人人都“持证上岗”。市场监督技术人员提醒：食堂工作人员工作时须佩戴好口罩，穿好工作服，勤于换洗，保持工作服的干净和口罩的卫生。

此外，市场监督技术人员还详细查看了餐具的清洗和消毒情况，以确保餐具能及时清洗、消毒，摆放有序。他们通过查看近两天内的饭菜留样记录和原材料的留存情况，对我校的食品安全工作给予了肯定。他们强调：一定要将制度落在实处，切实保障全校师生的食品用餐安全。

望岳校区食堂自投入使用以来，靳文、江涛及集团校领导多次实地检查、陪餐，强调食堂的干净、卫生，重视师生的就餐质量。望岳校区在集团校的领导下，对食堂工作、食品安全卫生开展月月查、周周查活动，全面加强学校食堂食品安全监督管理工作，消除安全隐患，有效防止食品安全事故发生，确保学校食堂食品卫生工作万无一失。今后，望岳校区将一如既往地认真落实食堂管理的每个环节、每个细节，力争做到让师生满意，让家长放心！

(胡先俊何艳)

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