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春游江淮请您来 | “合肥家宴”菜单揭秘!都是家乡的味道

2021年04月08日 来源:合肥热线 浏览次数:
核心提示:为进一步挖掘我市美食资源,打造特色美食品牌,由合肥市文旅局主办,各县(市)区文旅局协办,市餐饮烹饪协会承办的“2020合肥家宴特色菜肴评选活动”,经过县(市)区组织初评,在评选的90道县区家宴的基础上,经过微信投票,专家评审,网上公示等程序,最后评选出40道(4套)“合肥家宴”特色菜肴。现将获评的“合肥家宴”的菜肴予以公布。

为进一步挖掘我市美食资源,打造特色美食品牌,由合肥市文旅局主办,各县(市)区文旅局协办,市餐饮烹饪协会承办的“2020合肥家宴特色菜肴评选活动”,经过县(市)区组织初评,在评选的90道县区家宴的基础上,经过微信投票,专家评审,网上公示等程序,最后评选出40道(4套)“合肥家宴”特色菜肴。现将获评的“合肥家宴”的菜肴予以公布。

合 肥 家 宴(一)

庐州烤鸭

吴山贡鹅

山南土公鸡

朱巷卤猪蹄

庄墓圆子

鲜虾酿芙蓉

农家鸭掌烧黄鳝

飘香绣球

酱味三蒸

老南瓜焖米粿

合 肥 家 宴(二)

肥西老母鸡汤

三河酥排

香园稻草鸭

汤池百花菜

黄陂湖大闸蟹

公瑾鱼头

高刘蒸咸鹅

合肥三鲜粉折

火腿煨冬笋

锦绣虾仁

合 肥 家 宴(三)

曹操鸡

李鸿章大杂烩

淮军大渣肉

包公无私藕圆

包河酥鲫鱼

扒鸭煲

秘制老鹅锅

孟德甲鱼

放马滩醉龙虾

巢州鱼糕

合 肥 家 宴(四)

肥东泥鳅挂面

石塘驴巴

侨乡吉祥鸭

腐皮荠菜卷

蜜汁红烧肉

吕婆二乔

灌汤虾球

半岛第一鲜

金汤豆腐丸子

泥河明珠老鹅

品一口特色茶香,

尝一口合肥美味。

来合肥品尝“招牌”美味,

感受原汁原味的合肥家宴,

开启更多“逛吃”的乐趣!

 


责任编辑:胡海云
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