宅家不无聊：家庭厨房变身STEAM科学创新实验室
2020-03-03 来源：合肥热线 浏览次数：6241
一场疫情
让全国人民不分老少都体验了
一把“码农”的生活
对于孩子们来讲
虽然网络教学是现在最佳的学习方式
但仍有很多不可避免的问题
REC
“ 网课上太多，腰酸脖痛眼睛花！”
“理论知识本来就很抽象，
通过小屏幕只靠听觉视觉学习，
小组互动和生动的演示讨论都很难实现，
学习效果一般 ”
“ 家里角角落落都翻遍了，
实在太无聊，
导致每天昏昏沉沉，
干什么都提不起兴致 ”
中国著名教育家陶行知曾说过：生活即教育，教育要做到教、学、做的统一 。国际教育前沿的PBL（项目制学习）教学法，也倡导孩子们通过带着问题的探究实践来学习。
探究性实践需要教师的精心策划、材料准备以及个性化的后期跟踪反馈，在疫情的限制下，协和的老师们真就束手无策了么？
“No！生活即教育
最好的教学是激发孩子探索生活的兴趣，
而此刻厨房就是你的实验室！”
01
鸡蛋浮水实验
比如：在清水中加多少盐可以让生鸡蛋浮起来？如果换成酱油呢？糖水呢？
鸡蛋浮水实验报告
回形针浮水张力实验
02
再比如：假装曲别针是一只蚊子，你能让他拥有“水上漂”的本领吗？
03
盐水结冰实验
还有如何得到一杯零下15度的超冷水！
孩子们不仅仅要做原理的探究，还要学会用生活中的器具估算数据，因为只有数学定量才能说明事物间的关系，没有数据比较和对比，也就没有科学！
奶酪制作实验
04
原料虽然简单，但原理和应用可不简单，比如牛奶中蛋白质的提炼与奶酪制作！
这里面蕴含的原理可是大学才能学到的物理知识！但通过孩子们自己探索操作和老师的反馈讲解，原来不过如此。
在协和STEAM双语科学课堂上，孩子们还和中外教一起经历过很多有趣的挑战：比如用废旧冰棍棒、塑料片、KT板、电线等从零开始搭建遥控战车！提取香蕉的DNA！制作能亮灯的万圣节贺卡！
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