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蜀山区动物卫生监督所与生猪屠宰企业签订质量安全承诺书

2019年03月18日 来源:蜀山区农林水务局 浏览次数:
核心提示:为了全面提高生猪屠宰质量安全水平,确保出厂生猪产品合格,使消费者买得放心、吃的安心,根据生猪屠宰“扫雷行动”、“非洲猪瘟专项行动”、“产品质量安全专项治理行动”等要求,蜀山区动物卫生监督所于3月14日与生猪屠宰厂签订了产品质量安全承诺书

为了全面提高生猪屠宰质量安全水平,确保出厂生猪产品合格,使消费者买得放心、吃的安心,根据生猪屠宰“扫雷行动”、“非洲猪瘟专项行动”、“产品质量安全专项治理行动”等要求,蜀山区动物卫生监督所于3月14日与生猪屠宰厂签订了产品质量安全承诺书。

在产品质量安全承诺书中,屠宰企业承诺守法经营,严格按照标准组织生产、进行检验,确保产品质量按国家规程进行屠宰、检验、检疫。建立并严格执行畜禽产品进厂检查验收制度和肉品销售台账管理制度,严格把好进厂关,凡是没有检疫证章 、耳标、“瘦肉精”自检报告等合法标志的生猪一律不进厂屠宰,检疫检验不合格、未加盖检验检疫证章的肉品不出厂销售,检疫中发现有传染病 、“瘦肉精”残留和其他疫病的生猪一律进行无害化处理。(高大潮)


责任编辑:实习编辑024
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