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天下宴面对面第124期:安徽包河酒业总经理 皮之月

2016年07月25日 来源:合肥热线 浏览次数:
核心提示:他是一个从事白酒酿造、营销二十年的工作者,已过不惑之年的他因为有理想,怀揣着对包河酒业的信心与期望立志把它做成安徽第一的品牌,他是包河酒业总经理皮之月,本期合肥论坛面对面,他向我们讲述一个沉浸在酒香里的故事。

嘉宾语录

首先我认为白酒会有大批量的并购,会有一大批酒厂会倒下来,不适应市场的企业因为资金问题,定位问题,会有一大批企业倒下来。

其实我一直认为是这样的,任何东西都是有成本的,当他用过多的钱去做包装的时候,他一定没有钱去做质量了。

从酿酒这一块,我们是很慎重的,我过来之后第一件事就是调整酿造,首先你做好酒第一你基础要好,你酿的酒要好,不然你做不来的。

所以我讲包河酒厂,它能在安徽省成为一个黑马,可能就是他背后有文一,你们可能也知道文一集团这两年发展非常快,我们后面有文一集团源源不断地资金的进入。

访谈摘选

主持人:有没有其他的战略预案?

皮之月:有,也有,还有一个机会点,我们一直想品质角度的,大家肯定也知道,安徽的白酒,实际上以浓香为基础的,我们也想做一个差异化的品质,在高端酒的价位上,我们也想做一做工作,因为实际上我们这个包河酒,做的实际和古井、宣酒做一些浓香的,其实它品质的同质化是比较严重的,实际上我一直研究一个问题,我前天给他们营销团队开会,消费者能记住包河酒和别的酒不一样的地方是哪里,这个很重要,就是我做营销强调一点,叫与众不同,一定要坚持与众不同,我们现在之所以累,正是因为我们同质化。

主持人:这可不可以是你们未来的一个核心武器?

皮之月:一定是的,因为我找不到差异化,因为这样一直同质化和别人做下去之后,其实生存压力是很大的,那差别会很大吗,肯定让消费者感受到明显不一样,只有这样做才能让消费者记住你。

结语

包河酒业1949年建厂,近七十年的发展让合肥人对它产生了极深的感情,2012年被文一集团收购后开始改革,合肥人都希望它可以继续走下去,而皮之月将带领包河酒业继续前行,创造新一轮的辉煌。

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责任编辑:张龙
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